胡民祥
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一. 序章
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二十六. 東加飲食手藝 東加勇士的表演項目濟,代先是爬椰子樹的表演。 爬樹當然有目的。椰子樹長溜溜,比起爬檨仔樹佫卡難。東南亞的泰國,怹是訓練猴山仔爬椰子樹,挽椰子,南島語族人家己來。表演者雙腳縛一條布,雙手對扣;腳手攬著樹身,腳手併用,布、布、布,那像四腳仔跳平地,輕輕鬆鬆就衝夠樹尾溜。古早武俠小說人物的武功足神通,比起來嘛差一大截,現代都市叢林的爬壁的蜘蛛精,可能有得比評。 東加阿猴唯樹尾撣一粒椰子落來。眾人雙手拍;泡仔聲一直催;東加人的表演者直直拍鼓;鼓聲泡仔聲合齊呵咾東加阿猴的爬樹功夫。 東加男子漢紲落去表演起火。咱真濟人少年時做過童子軍,露營煮飯,起火攏是偷食步,攏是用現代科技,唔是用番仔火,就是用聚光鏡引日頭光。童子軍老師講起鑽木起火,真正按呢起火煮飯的童子軍恐驚無偌濟。東加勇士提一枝那像銼刀的鐵條,銼刀壓在一枝柴,刀口在柴面來回緊急徙動,親像在石磨頂磨刀口的款勢,無一分鐘,火星嚗嚗跳,點著柴枝邊仔的礁草,火著炎炎燃起來。遊客佫再一擺喝咻、呵咾;泡仔聲直直催。 東加阿猴撣落來的椰子,即馬囥在表演台。東加勇士提起來,問眾遊客: 「恁誰有辦法破開這粒椰子?」伊目珠掃過遊客滿滿的看台。 「可以用鐵槌仔摃。」有人建議。 「可以用電動鋸仔來鋸開。」另外有人建議。 佫有人講:「可以用斧頭。」 東加勇士無電動鋸、無鐵槌仔、無斧頭;伊單單有一枝鐵鑽。伊直直徛在表演台,倒手抱著椰子,正手提鐵鑽;彎身將椰子囥在表演台面,正手飛高,目珠及鐵鑽定定相著椰仔,那像老鷹欲掠雞仔囝,俯衝落來,瞬間鐵鑽仔直直插入椰子。 勇士用力一扒,外殼開嘴,椰子仁輦出來。 出力,鐵鑽插入仁,鐵鑽抽出來;椰子汁唯孔嘴流落碗。 伊請三位遊客上台飲椰子汁。我坐在看台邊,是伊邀請起哩之一。每人輪流上台飲椰子汁,然後替每人戴一頂那像林投葉仔編的桂冠,佫插一蕊夏娃伊意州花:扶桑花。我是第三位上台,伊問我佗位來,我應伊:
「來自美洲大陸的賓州西部的茉里鄉。」 伊捧最後一碗椰子汁互我。頭先兩位,一男一女,攏驚驚,飲起來畏畏縮縮,無夠大範。我爽爽飲落去,伊問我:
「滋味甚款?」 伊一歡喜,向遊客推銷台灣話:讚!佫問我一寡台灣語詞,包括Coconut是椰子,Cooking是煮飯。然後,伊問我:
「結婚未?」 將一頂桂冠戴落我的頭殼,扶桑花插在我的正邊耳仔。伊講,恁某無來,算獨身仔,根據夏娃伊意傳統,單身的,花插正耳,結婚的倒耳;親像遊大島火山公園時,巴士司機所講的共款。 有飲、有桂冠戴、有花插正耳,東加勇士請我合照留念。我將桂冠戴咧,一路參觀文化;戴去食暗頓,戴去看暗會,戴轉去夠旅社;嘛帶轉來茉里鄉。 彼暝食過夏娃伊意晚餐,欲入去參觀歌舞表演進前,找著我參東加勇士的合照,付錢,提一張作紀念。 歡喜去東加人表演場,這個經驗算是文化中心遊覽的高潮時刻。
寫佇茉里鄉(2000-9-17) |